Bolinhos de batata e salsicha

🥕 Ingredientes

• 4 batatas tipo asterix, médias (600 g)
• 1 ovo
• ramos de coentro picados
• pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
• 6 salsichas hot dog cortada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com uma pitada de sal até que estejam macias.

2. 2

   Esprema-as ainda quentes diretamente numa vasilha.

3. 3

   Junte o ovo, o coentro, a pimenta e misture.

4. 4

   Acrescente as salsichas, a farinha e mexa bem para obter uma massa homogênea.

5. 5

   Em uma frigideira, aqueça o óleo e, com o auxílio de 2 colheres de chá, modele os bolinhos aos poucos, pingando-os diretamente no óleo.

6. 6

   Frite-os virando com uma escumadeira para que dourem por igual e escorra-os sobre papel absorvente. Sirva em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)