Bolinhos de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de massa de batatas cozidas
• 2 xícaras de bacalhau cozido e desfiado
• 2 ovos
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de fermento
• 1 colher de sal
• 1 pitada de cheiro verde
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a massa das batatas ao bacalhau desfiado.

2. 2

   Junte a manteiga, as gemas e o cheiro verde bem picadinho.

3. 3

   Misture o fermento à farinha de trigo e junte também à massa.

4. 4

   Bata as claras em neve e adicione por último à massa.

5. 5

   Faça os bolinhos, passando - os em farinha de rosca, ovos batidos, e, novamente em farinha de rosca.

6. 6

   Frite em azeite quente.

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