Bolinhos de arroz

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido e temperado
• Sal e pimenta do reino
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O arroz a ser utilizado pode ser sobra de outra refeição.

2. 2

   Coloque o arroz em uma pequena panela e acrescente o leite.

3. 3

   Leve ao fogo baixo e cozinhe misturando regularmente para que o arroz fique bem macio e o leite seja totalmente absorvido.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Coloque em uma tigela o arroz, ovos, parmesão, salsinha, noz-moscada, sal e pimenta-do-reino.

6. 6

   Misture bem e acrescente a farinha de trigo e o fermento.

7. 7

   A massa deve ficar em ponto que se possa moldar às colheradas.

8. 8

   Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.

9. 9

   Aqueça o óleo em uma panela e vá colocando a massa às colheradas para formar os bolinhos.

10. 10

    Frite poucos de cada vez, até que fiquem bem dourados.

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