Bolinhos assados de arroz com brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos rápidamente batidos
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de brócolis já cozido e picado
• 4 colheres (sopa) de queijo branco bem picadinho (opcional)
• salsa fresca picada a gosto
• pimenta a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180º C.

2. 2

   Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa bastante com uma colher até formar uma massa com liga.

3. 3

   Transfira as porções de massa para uma forma de muffins ou use forminhas de papel, ou asse em forma retangular e depois corte em quadradinhos para servir.

4. 4

   Asse os bolinhos por 20 minutos e sirva bem quentinhos com molho de pimenta da sua preferência.

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