Bolinho Japonês de Carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 6 pães amanhecidos (não pode ser fresco)
• 1 cebola grande ralada
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
• 1 travessa com água
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de mandioca grossa
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Mergulhe os pães na travessa com água.

2. 2

   Esprema até virar uma massa.

3. 3

   Misture essa massa com a carne moída e adicione a cebola ralada, os dentes de alho amassados, o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha.

4. 4

   Misture bem e deixe descansando por 30 minutos.

5. 5

   Em seguida molde os bolinhos e reserve.

6. 6

   Despeje o leite em uma vasilha rasa e passe os bolinhos nele, repita o processo com a farinha de mandioca. Frite os bolinhos em óleo bem quente em quantidade suficiente para cobrí-los.

7. 7

   Retire do óleo quando o bolinho estiver bem dourado e sua casca crocante.

8. 8

   Então é só servir.

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