Bolinho de Milho da Roça

🥕 Ingredientes

• 8 espigas de milho
• 3 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 cebola média ralada
• 1 lata de milho verde sem triturar
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 1/2 xícara de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ralar o milho, de preferência no ralador manual (aquele fabricado com pedaço de calha ou lata e furado com prego, eita). Ralar bem a espiga de modo que a massa fique bem grossa;

2. 2

   Amassar os dentes de alho no pilão manual juntamente com o sal.

3. 3

   Juntar o alho e o sal a massa ralada.

4. 4

   Acrescentar a cebola previamente ralada, o milho em conserva, o óleo e a cebolinha picada.

5. 5

   Mexer tudo e deixar descansar por 5 minutos.

6. 6

   Fritar em óleo quente pingando com uma colher de sopa como bolinho de chuva até dourar.

7. 7

   Rende aproximadamente 35 a 40 bolinhos do tamanho de um ovo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)