Bolinho de mandioca com carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 2 colheres de alho picado
• 1 colher de azeite
• 4 ovos
• 2 colheres de queijo ralado
• 2 colheres de farinha de trigo
• 150 g de carne moída para o recheio
• Farinha de rosca para empanar (de preferência farinha ralada do pão)
• Sal a gosto
• 1 litro e 1/2 de óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída com sal a gosto, azeite e uma colher de alho.

2. 2

   Coloque um pouco da farinha de trigo na carne para dar liga.

3. 3

   Junto a mandioca cozida e amassada coloque o queijo ralado, sal, um ovo e o restante do alho.

4. 4

   Amasse e misture bem com as mãos.

5. 5

   Quando a massa estiver no ponto, leve a geladeira por pelo menos 20 minutos.

6. 6

   Coloque o recheio e enrolar os bolinhos.

7. 7

   Para empanar, bata os três ovos, passe o bolinho e em seguida na farinha de rosca.

8. 8

   Esquente 1 litro e 1/2 de óleo na frigideira funda e coloque os bolinhos para fritar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)