Bolinho de Mandica da Minha Avó

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 500 g de carne moída
• 2 ovos
• 200 g farinha de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ralar as mandicas. Temperar a carne, e fritar de modo que fique bem sequinha.

2. 2

   Colocar em uma vazilha a carne junto com a mandioca ralada, acrecentando os ovos mais a farinha de milho coada em uma peneira fina, até que a massa esteja firme para fazer bolinhas que não grude nas mãos, as bolinhas devem ser pequenas mais ou menos 3 centimetros. Fritar até dourar.

3. 3

   E agora é só se delíciar.

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