Bolinho de espinafre e ricota

🥕 Ingredientes

• 1 maço de espinafre aferventado no vapor e picadinho
• 3 xícaras (chá) de ricota passada pela peneira grossa
• 2 ovos inteiros batidos
• 2 tabletes de caldo de bacon
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o tablete de caldo de bacon em 3 colheres de água fervente.

2. 2

   Misture bem com o espinafre picado, a ricota e os ovos.

3. 3

   Acrescente a farinha e o amido de milho, misturando bem. Faça bolinhas e frite em óleo bem quente.

4. 4

   Fica uma delícia se for servido com patê de alho.

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