Arroz a piamontese rápido

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz (parboilizado, lavado e escorrido)
• 1/2 xícara de azeite
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 dentes de alho
• 1 vidro de champignon fatiado (não dispense o líquido)
• 2 latas de creme de leite
• 1 pacote de parmesão 50 g
• 200 g de mussarela ralada
• 1 xícara de vinho branco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o arroz normalmente e deixe cozinhar, até secar a água.

2. 2

   Desligue o fogo e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque a margarina e frite o alho, acrescente vinho, o chanpignon com a água da conserva e deixe ferver um pouco (1 minutinho no máximo, é muito rápido mesmo).

4. 4

   Acrescente as latas de creme de leite e os queijos, mexa e deixe cozinhar, mexendo sempre por mais ou menos 5 minutinhos, desligue o fogo.

5. 5

   Solte o arroz e coloque em uma travessa, jogue o molho e misture bem.

6. 6

   Sirva imediatamente com um filé grelhado ou bife de picanha na chapa, fica divino.

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