Bolinho de espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 ou 2 maços de espinafre
• 1 caldo de galinha
• 1 cebola picada
• 2 dentes alhos
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o espinafre e retires os brotinhos que parecem umas bolinhas, pois eles são muito duros.

2. 2

   Coloque a cozinha com o caldo de galinha, até que as folhas estejam bem macias e o caule também.

3. 3

   Depois coloque no escorredor para tira o excesso de água, depois pique.

4. 4

   Em uma vasilha, coloque as cebolas picadas junto com o alho, os ovos e a farinha mexa bem até que fiqum bem homogêneo,

5. 5

   Misture bem o espinafre na massa, se achar que ficou muito mole pode colocar mais farinha, até o ponto que deseja.

6. 6

   Leve ao óleo quente, é o mesmo procedimento que se usa ao frita o bolinho de chuva.

7. 7

   Fácil e rápido.

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