Bolinho de chuva prestígio da Bel

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de coco seco ralado em flocos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Achocolatado, coco e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo com as duas colheres de açúcar.

2. 2

   Junte o leite e bata mais um pouco.

3. 3

   Acrescente a farinha aos poucos, sempre batendo, até formar uma massa homogênea. (Importante bater bem para ficar bem aerado).

4. 4

   Passe metade da massa para outra tigela.

5. 5

   Acrescente em uma metade da massa o achocolatado e bata bem. Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e misture levemente.

6. 6

   Acrescente na outra metade da massa o coco e bata bem também. Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e misture levemente.

7. 7

   Com o auxílio de 2 colheres de sopa, pegue pequenas porções (cerca de meia colher) de cada massa em cada colher, junte as duas e “pigue-as” no óleo, de modo que as massas fiquem grudadas, mas não misturadas.

8. 8

   Frite-os até douras, dos dois lados e escorra o óleo em papel absorvente.

9. 9

   Misture o achocolatado, o coco e a canela.

10. 10

    Passe os bolinhos ainda quentes na mistura. Sirva quente.

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