Bolinho de chuva Dona Dina

🥕 Ingredientes

• 1 ovo (grande)
• 1/2 colher (café) de sal
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo pra fritura (os bolinhos devem boiar no óleo, portanto quanto mais larga a frigideira, mais óleo você terá que colocar)
• 1/2 xícara de açúcar refinado e/ou 1 e 1/2 colher (sopa) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o ovo, a margarina, o açúcar e o sal, misturando bem.

2. 2

   Acrescente metade do leite e metade da farinha de trigo e mexa a mistura com uma colher (de madeira, de preferência) até a farinha se dissolver, formando uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente a outra metade do leite e da farinha de trigo.

4. 4

   Repita o procedimento de mexer com uma colher até a farinha se dissolver, formando uma massa homogênea.

5. 5

   Em seguida, adicione o fermento e misture, mexendo até dissolver.

6. 6

   Use uma frigideira média e nela coloque óleo, cerca de 2 dedos de altura.

7. 7

   Leve a frigideira ao fogo alto para aquecer.

8. 8

   Após aquecer abaixe o fogo.

9. 9

   Com uma colher média, modele os bolinhos (se quiser, utilize outra colher para ajudar a modelar, arredondando a massa).

10. 10

    Agora coloque no óleo quente a massa que foi modelada na colher.

11. 11

    Deixe fritar até fiquem dourados (vá virando os bolinhos com o auxílio de uma escumadeira).

12. 12

    Após dourarem igualmente, retire os bolinhos da frigideira usando a escumadeira.

13. 13

    Coloque os bolinhos em um prato forrado com papel toalha ou guardanapos.

14. 14

    Para polvilhar (opcional):Coloque em uma vasilha o açúcar (refinado) onde os bolinhos serão recobertos.

15. 15

    Você pode polvilhar ainda canela em pó e/ou açúcar com canela em pó.

16. 16

    Pronto, agora é só servir e deliciar!

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