Bolinho de chuva de banana

🥕 Ingredientes

• 4 bananas nanicas
• Aproximadamente 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse 3 bananas grosseiramente e pique 1 em pedacinhos.

2. 2

   Junte os ovos, a canela em pó, o fermento, o açúcar e coloque a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa em ponto de pegar com a colher e não derramar.

3. 3

   Pode levar um pouco mais de farinha e não leva leite, a própria banana dá liga.

4. 4

   Frite em colheradas em uma boa quantia de óleo, em fogo médio, para que dentro não fique mole.

5. 5

   Se a quantia de óleo estiver boa quando fritar de um lado ele se virará sozinho.

6. 6

   Deixe em papel absorvente para tirar o excesso de óleo.

7. 7

   Jogue por cima açúcar misturado com canela.

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