Bolinho de Chuva

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 copo de leite
• 4 colheres de sopa de açucar
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 1 pitada de canela em pau
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 litro de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em seguida em outro recipiente misture o restante dos ingredientes até que forme uma massa mais durinha

3. 3

   Depois misture as claras em neve, se a massa ficar muito mole acressente farinha de trigo até dar o ponto.

4. 4

   Coloque 1/2 litro de óleo em uma panela funda e estreita.

5. 5

   Deixe aquecer em fogo alto cerca de 4 minutos e abaixe o fogo.

6. 6

   Coloque a massa com ajuda de 2 colheres.

7. 7

   Vire sempre os bolinhos de lado, para que não queimem, e cozinhe por dentro.

8. 8

   Depois de prontos coloque em um prato com papel toalha.

9. 9

   Se desejar passe os bolinhos por açúcar e canela.

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