Bolinho de chuva

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de chá de baunilha (se você quiser)
• 3 colheres de sopa de água ou leite
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os ovos em uma tigela, desmanche a gema com um garfo, adicione 6 colheres (sopa) de açúcar, mexa bem até obter uma massa de bolo.

2. 2

   Adicione toda a farinha, mexa muito bem até ter uma massa mais durinha.

3. 3

   Coloque 3 colheres (sopa) de água ou leite, misture, enquanto isso coloque em uma panela grande bastante óleo, o suficiente para os bolinhos nadarem.

4. 4

   Deixe esquentar, acrescente uma colher (chá) de baunilha (se você quiser), mexa e a massa está pronta.

5. 5

   Pegue uma colher (sobremesa) para colocar a massa na panela (cada vez que for pegar a massa com a colher molhe ela no óleo da panela).

6. 6

   Quando o óleo estiver quente coloque um pouco de massa, o bolinho vai se virar sozinho quando o óleo estiver quente, então não se preocupe com isso, o bolinho também nada no óleo, por isso a panela precisa ser grande.

7. 7

   Pegue um prato e coloque umas 4 folhas de papel toalha para colocar os bolinhos em cima, em um outro prato coloque açúcar e canela para polvilhar, continue fritando os bolinhos e polvilhando até acabar a massa.

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