Bolinho de batata e salsicha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata cozida, escorrida e amassada
• 2 colheres(sopa) de queijo ralado
• 8 salsichas aferventadas e bem picadinhas
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• Sal ou tempero pronto à gosto
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata e deixe escorrer em um escorredor de macarrão por 10 minutos, para que fique bem sequinha.

2. 2

   Em um recipiente, junte a batata, o ovo, o queijo, a salsicha picada, a farinha de trigo e o sal.

3. 3

   Misture até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Faça os bolinhos, passe no ovo e na farinha de rosca.

5. 5

   Frite em óleo bem quente até dourar (para verificar coloque um palito de fósforo no óleo, assim que acender estará no ponto).

6. 6

   Pode também assá-los ao invés de fritar, até dourarem, em forno a 180°.

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