Bolinho de banana (banana fritter)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinnha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite integral
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos batidos
• 4 bananas
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 copo de água
• 5 gotas de essência de baunilha
• sorvete de creme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa com uma das bananas amassada, pique as outras 3 em 4 pedaços cada e reserve.

2. 2

   Para a calda coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo, assim que derretido, tire a panela do fogo e adicione a água.

3. 3

   Volte a panela novamente ao fogo até que ferva e forme uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione a baunilha e reserve.

5. 5

   Envolva os pedaços de banana na massa já preparada e frite em óleo bem quente.

6. 6

   Após dourar, junte com o sorvete de creme, acrescente a calda e é só saborear.

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