🥕 Ingredientes
Porções:
50
- 400 de batata cozida e espremida
- 2 dentes de alho amassados
- 1 gema de ovo
- quanto baste de sal
- quando baste de salsinha picada
- quando baste de farinha de trigo
- quando baste de óleo de soja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura e depois deixe escorrer, espere esfriar.
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Em seguida desfie o bacalhau.
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Misture as batatas espremidas, o bacalhau, a gema de ovo, a clara, o alho e a salshinha picada.
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Misture bem e corrija o sal.
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Se a massa não estiver dando liga coloque um poco de farinha de trigo.
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Modele os bolinhos e reserve.
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Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer.
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Depois coloque o pimentão e deixe dourar.
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Retire o pimentão e frite os bolinhos de bacalhau.
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