Bolinho de arroz vegetariano

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
• 1 xícara de arroz amanhecido cozido
• Farinha até dar o ponto de modelar na colher
• 1 colher de margarina
• 1 colher de queijo ralado
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue com a cenoura a abobrinha e o pimentão a gosto.

2. 2

   Guarde em um refratário tampado até o dia seguinte, o mesmo faça com o arroz.

3. 3

   Misture em um recipiente o refogado de cenoura, abobrinha, pimentão, o arroz, a margarina, ovo, queijo ralado, leite e a farinha.

4. 4

   Misture até dar ponto de modelar na colher.

5. 5

   Coloque uma panela com óleo para esquentar.

6. 6

   Quando estiver bem quente com uma colher peque um pouco da mistura e com a outra colher.

7. 7

   Empurre para dentro da panela, deixe fritar, retire.

8. 8

   Coloque em um prato com papel toalha para retirar um pouco da gordura e pronto pode arrumá-lo em um prato e servir.

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