Farofa fria

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras
• 2 tomates maduros
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1 lata de milho verde
• 1/2 kg de farinha de mandioca torrada
• 2 xícaras de farinha de milho
• 250 g de bacon
• 4 colheres de óleo
• 2 colheres de vinagre
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipente rale as cenouras, pique os tomates, pique os pimentões, rale a cebola e coloque o milho verde.

2. 2

   Junte também a farinha de mandioca e a farinha de milho e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o oléo e pique o bacon, refogue até ficar dourado e reserve.

4. 4

   Logo em seguida junte o bacon no recipiente reservado e coloque sal a gosto, misture tudo.

5. 5

   Então estara pronta sua farofa fria.

6. 6

   É ótima pra acompanhar assados, para decorar também.

7. 7

   O ideal é fazer a farofa no dia que for usa-lá.

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