Bolinho de arroz de salsicha recheado

🥕 Ingredientes

• 400 g de arroz cozido
• 150 g de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• salsinha ou cheiro-verde a gosto
• 200 g de calabresa triturada
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite frio
• 150 g de mussarela cortada em pequenos cubos
• 100 g de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o arroz, bata até virar uma farinha e reserve.

2. 2

   Em um recipiente, coloque a cebola picada, o alho e a salsinha ou cheiro-verde e misture.

3. 3

   Em seguida coloque os dois ovos inteiros e misture bem.

4. 4

   Adicione o arroz e misture mais.

5. 5

   Logo após, acrescente o óleo e o leite e misture bem.

6. 6

   Coloque a farinha de rosca e a farinha de trigo e misture tudo até ficar bem consistente.

7. 7

   Em seguida, faça pequenas bolinhas e coloque o queijo no meio.

8. 8

   Frite as bolinhas em óleo quente e sirva.

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