Bolinho de arroz com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 batata grande cozida, sem casca e amassada
• 1 ovo
• 1 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal, pimenta do reino, ajinomoto e sazón amarelo, a gosto
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 150g de queijo mussarela em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturo o arroz cozido, a batata amassada e espremida, o queijo ralado, o sal, pimenta, sazón amarelo e, o fermento. Monte as bolinhas colocando um cubo do queijo mussarela no meio. Frite no óleo bem quente.

2. 2

   O rendimento vária de acordo com o tamanho de cada bolinha.

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