Bolinhas de queijo com goiabada do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo.
• 2 gemas.
• 1 colher de café de sal.
• 1 colher de café de fermento em pó químico.
• 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
• 100 g de queijo parmesão.
• Pedaços de goiabada cortadas em cubinhos (aproximadamente 50 cubinhos)
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e o pó royal em uma vasilha e misturar bem esses ingredientes.

2. 2

   Abrir uma covinha e colocar as gemas e a manteiga.

3. 3

   Vá misturando com as pontas dos dedos ( esfarelando ).

4. 4

   Depois de bem misturados, amassar bem até que fique uma massa homogênea.

5. 5

   Fazer pequenas bolinhas e rechear com os cubinhos de goiabada.

6. 6

   Colocar em tabuleiro, pincelar com a gema e levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ( esse tempo varia de acordo com o tipo de fogão ) ou até ficarem douradinhos.

7. 7

   Deixe esfriar e retire do tabuleiro.

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