Bolinha de queijo verdadeira e muito fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite (temperatura ambiente)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 50 g de queijo ralado (saquinho ou pode ralar o parmesão duro)
• sal a gosto
• farinha de rosca para empanar
• cubos de muzzarela
• orégano e azeite (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte e mexa bem os ingredientes da massa (dissolva a manteiga no leite para espalhar mais fácil).

2. 2

   Leve ao fogo em uma panela mais grossa e mexa sempre até que a massa se torne lisa. Mexa com uma colher de pau pois a massa ficará pesada. Quando isso acontecer, então a retire do fogo.

3. 3

   Deixe esfriar e faça bolinhas com a mão.

4. 4

   Coloque um cubo de muzzarela (temperado com orégano e azeite se quiser) no meio da massa e feche-a em forma de uma bola, sempre enrolando nas mãos.

5. 5

   Passe no leite e em seguida na farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo quente e deixe escorrer bem em papel toalha.

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