Bolinha de queijo rápida

🥕 Ingredientes

• 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
• 3 ovos
• 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 e 1/2 xícaras de chá)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente.

3. 3

   Leve para geladeira por cerca de 2 horas.

4. 4

   Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.

5. 5

   Frite em óleo quente até dourar.

6. 6

   Retire e escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

7. 7

   Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.

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