Bolinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 litro de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher de margarina
• 1 envelope de pó para sopa de queijo
• Sal a gosto
• 1 kg de farinha de trigo
• 300 g de queijo mussarela
• 2 claras para empanar
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque os 6 primeiros ingredientes da massa e misture.

2. 2

   Leve ao fogo médio, deixe ferver e acrescente a farinha de uma só vez, mexendo sempre, até cozinhar e desgrudar da panela.

3. 3

   Retire do fogo e em uma superfície seca deixe esfriar.

4. 4

   Sove a massa abra pequenas porções e recheie.

5. 5

   Passe na clara e na farinha de rosca.

6. 6

   Frite e sirva em seguida.

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