Bolinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de (sopa) de manteiga
• 2 (xícaras) de chá de água
• 3 cubos de caldo de legumes
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 claras batidas para empanar
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 40 cubos de queijo musarela para o recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga, a água e o caldo de legumes em uma panela, mexendo até ficar homogêneo.Coloque o sal, a farinha e mexa.

2. 2

   Deixe a massa cozinhar em fogo alto por 15 minutos.

3. 3

   Quando esfriar divida em 40 partes iguais.

4. 4

   Faça bolinhas e aperte o centro com o dedo.

5. 5

   Coloque o cubinho de mussarela, feche e modele bolinhas novamente.

6. 6

   Passe nas claras e depois na farinha de rosca.

7. 7

   Frite até dourar.

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