Bolacha da Bisinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 1 e 1/2 xícara de banha
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de sal amoníaco
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1/2 kg de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o sal amoníaco em uma bacia e jogue por cima a gordura derretida.

2. 2

   Cuide com os olhos e para não se queimar com a fumaça que sai.

3. 3

   Junte o leite em temperatura ambiente o açúcar e a pitada do sal, mexa, acrecente a farinha de trigo até ficar uma massa macia.

4. 4

   Abra a massa em mesa enfarinhada na espessura de 0,5 cm, com um pincel passe ovo batido.

5. 5

   Polvilhe com açúcar cristal e corte em tiras, uso o cortador de pizza para cortar.

6. 6

   Coloque em tabuleiros e leve ao forno quente até corar.

❓ Perguntas frequentes

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