Bola de sardinha

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras (chá) farinha de tirgo
• 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 400 ml de leite morno
• Sal a gosto
• 2 latas de seleta
• 2 latas de sardinha
• 1 maço de cheiro verde (coentro, cebolinha e salsa) picado
• Pimenta do reino a gosto
• Cebola a gosto (picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   em uma tigela acrescente todos os ingredientes secos, trigo peneirado, açúcar, fermento, sal misture e acrescente o óleo, 2 ovos misturando bem, e por último acrescente o leite aos poucos até obter uma massa quase homogênea.

2. 2

   Depois de prepará-la cubra e deixe descansando até terminar de preparar o recheio.

3. 3

   em uma panela despeje a sardinha com óleo que vem na lata, a cebola e o cheiro verde (coentro, cebolinha e salsa) a pimenta do reino deixe frite um pouco e depois acrescente a seleta.

4. 4

   Deixe refogar um pouco, apague o fogo e tampe.

5. 5

   Pegue uma assadeira unte com óleo e despeje a metade da massa e acrescente o recheio e depois despeje o resto da massa e para finalizar bata um ovo peneirado e pincele a bola.

6. 6

   Deixe o forno pré-aquecido e deixe asssar até dourar bem.

7. 7

   a primeira impressão e que não vai dar certo porque a massa é grudenta, mas ela fica ótima aqui em Manaus nunca comi uma bola tão fofinha.

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