Bobó de camarão rapidinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão, descascado e sem cabeça
• 2 garafinhas de 200 ml de leite de coco
• 2 kg de macaxeira
• Azeite de oliva
• Tomate
• Coentro
• Cebolinha
• Cebola
• Pimentão
• Sal a gosto
• Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a macaxeira em água e sal, deixe esfriar e reserve.

2. 2

   Tempere os camarões já fervidos em água e sal retirados as cascas e as cabeças com leite de coco, cheiro verde, tomate, pimentão e cebola, pingue algumas gotas de azeite de oliva.

3. 3

   Deixe cozinhar nesse molho, não coloque sal de vez que já tinha colocado antes na água para ferver.

4. 4

   Depois de cozidos, retire os camarões com uma escumadeira, reserve e este caldo vá liquidificando a macaxeira fazendo um creme com a mesma.

5. 5

   Após liquidificar todo o molho com a macaxeira, coloque numa panela e ponha os camarões que reservou.

6. 6

   Mexa unindo-os ao creme.

7. 7

   Leve ao fogo só pra ferver e mexa de em quando e creme.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

9. 9

   Fica uma delícia além de ser um prato super rápido de fazer.

10. 10

    Espero que gostem, é uma receita típica do nordeste, há outras maneiras mais trabalhosas de fazer, mas esta além de gostosa, é rapidinha.

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