Blanquete de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cebola picada
• 200 g de manteiga
• 2 kg de filés de peito de frango sem pele, cortados em tiras
• 1 kg de cogumelos frescos cortados em fatias
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1/2 xícara de catchup
• 4 xícaras de caldo de galinha
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de creme de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, frite a cebola na manteiga, até começar a dourar.

2. 2

   Acrescente o frango e cozinhe mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia.

3. 3

   Junte os cogumelos, a mostarda, o catchup e o caldo.

4. 4

   Mexa bem e quando começar a ferver, adicione, sempre mxendo a farinha dissolvida na água.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até ferver e engrossar.

6. 6

   Ao final antes de servir junte o creme de leite e tempere a gosto.

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