Biscoito Romeu e Julieta

🥕 Ingredientes

• 75 g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 175 g de margarina
• Farinha de trigo especial até dá o ponto
• Goiabada em pedaços pequenos
• 1 gema
• 1 pitada de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, amassando bem, utilize a farinha até a massa desprender das mãos. Se a massa ficar ressecada acrescente mais um pouco de margarina.

2. 2

   Corte a massa com o auxílio de um cortador de biscoito redondo ou com a boca de um copo de vidro.

3. 3

   Corte a goiabada em pedaços de no mínimo 1cm por 0,5 cm, se for maior corre o risco de esborrar dentro do biscoito.

4. 4

   Recheie os biscoitos, enrole como um rocambole, faça uma leve pressão para fechá-lo.

5. 5

   Asse em forno de 150ºC, durante 15 a 25 minutos. Não precisa untar a forma.

6. 6

   Retire do forno, espere esfriar e sirva. Armazene e Conserve em pote de vidro tampado.

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