Biscoito ou broa de fubá

🥕 Ingredientes

• 200 ml de banha semi-derretida
• um copo medida de 500 ml cheio de fubá medio ou grosso
• um copo medida de 500 ml cheio de açúcar
• 5 ovos
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 colher de chá cheia de sal amoníaco
• 1 colher de sopa de erva doce
• 250 g de polvilho doce
• Farinha de trigo até dar ponto na massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o fubá na banha por alguns minutos, mexendo sempre.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes e misture bem.

3. 3

   Acrescente farinha de trigo até deixar a massa bem consistente.

4. 4

   Deixe descansar por uns 30 minutos.

5. 5

   Modele como bolinhas para fazer broas ou passe pela máquina de moer carne com modelador de biscoitos.

6. 6

   Unte bem a forma.

7. 7

   Asse em forno a 200ºC até dourar levemente.

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