Biscoito integral

🥕 Ingredientes

• 2 copos americano de aveia em flocos
• 1 copo americano de gérmen de trigo tostado
• 1 1/2 americano de farinha de trigo integral
• 2 copos americano de farinha de trigo especial
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 copos americanos de açúcar mascavo
• 3 ovos inteiros grandes
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina culinária sem sal temperatura ambiente
• 150 g de castanha de caju torrada e triturada grossa
• 2 colheres de sopa de semente de linhaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingrediêntes em uma bacia média, exceto os ovos e a margarina.

2. 2

   Misture tudo muito bem, faça uma cova bem no centro, acrescente os ovos e a margarina.

3. 3

   Misture os ingrediêntes com as pontas dos dedos e sove por 5 minutos.

4. 4

   Passe a massa na máquina de moêr carne, com adaptação para moldar bolachas, corte os biscoitos em tamanhos iguais e coloquem pra assar em forno pré-aquecido com a temperatura em média de 250° por 20 minutos ou até ficar bem dourado.

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