Biscoito frito de polvilho azedo

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de água
• 1/2 copo (americano) de oleo
• 1 ovo
• 1 copo (americano) de queijo curado ralado
• 500 g de polvilho azedo
• 1 colher (sopa) rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o polvilho e o sal.

2. 2

   Em uma panela, leve ao fogo e aqueça bem o óleo junto com a água.

3. 3

   Misture a água ao polvilho, escaldando bem, mexendo até esfarinhar a mistura.

4. 4

   Deixe esfriar e acrescente o ovo e o queijo.

5. 5

   Vá amassando até obter ponto de liga para enrolar os biscoitos.

6. 6

   Frite em óleo frio com a panela tampada, virando de vez em quando.

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