Biscoito de queijo

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de polvilho azedo
• 1/2 xícara de chá de água fria
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 xícaras de chá de queijo ralado
• 3 a 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma vasilha e umedeça com a água fria, misturando bem.

2. 2

   Ferva o leite com o óleo e escalde o polvilho, sempre misturando com colher de pau, até atingir uma temperatura morna.

3. 3

   Acrescente o queijo ralado e, aos poucos, junte os ovos 1 a 1, sovando bem até o ponto de massa macia e lisa, de consistência firme.

4. 4

   Modele os biscoitos e coloque em formas sem untar.

5. 5

   Asse em forno quente.

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