Biscoito de queijo

🥕 Ingredientes

• 800 g de polvilho
• 500 g de queijo curado
• 1 copo americano de óleo cheio até o vinco
• 1 colher de sopa de sal
• 8 a 10 ovos (dependendo do tamanho, preferência para ovo caipira, que deixa a massa mais macia)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma vasilha grande, em seguida, o óleo.

2. 2

   Misture até desfazer os grãos.

3. 3

   Coloque os ovos aos poucos e amasse bastante para deixar a massa uniforme.

4. 4

   Coloque o queijo e o sal.

5. 5

   Amasse até a mistura ficar quebradiça.

6. 6

   Enrole e asse em forno pré-aquecido (no forno elétrico, a 230°C; no forno a gás, no máximo).

7. 7

   Sirva com cafézinho.

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