Biscoito de polvilho tipo pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/4 de xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 colher rasa de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 500 g de polvilho doce
• 3 ou 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque pra ferver os 4 primeiros ingredientes.

2. 2

   Despeje o polvilho em uma vasilha grande.

3. 3

   Despeje a água com os outros ingredientes sobre o polvilho.

4. 4

   Escalde e comece a mexer sem parar.

5. 5

   Deixe a mistura esfriar e passe para uma batedeira ou processador sem lâmina.

6. 6

   Deixe apenas para incorporar os ovos.

7. 7

   Adicione os ovos um a um, até ficar uma massa lisa e elástica.

8. 8

   Coloque em um saco e faça tirinhas em uma assadeira untada.

9. 9

   Asse por 20 minutos ou até dourar.

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