Aprenda a fazer Biscoito de polvilho frito, em 20 minutos, nível fácil, para 60 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
60
1/2 kg de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal
1 ovo
água morna para dar o ponto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Em uma vasilha, adicione o sal e o polvilho e misture-os, depois aqueça a água e reserve.
2
Ferva o leite e a margarina, depois escalde o polvilho com a margarina e o leite fervido.
3
Quando esfriar, adicione o ovo e misture, depois acrescente a água morna aos poucos até a massa dar liga.
4
Enrole os biscoitos sem apertá-los demais, depois coloque o óleo em várias panelas para fritá-los em óleo frio e não estourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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