Biscoito de polvilho da Dirce

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 copo de óleo
• 1 copo de água fervendo
• 1/2 copo de água em temperatura ambiente
• 1 ovo inteiro
• 1/2 colher de sal
• 1/2 kg de polvilho azedo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misturar o polvilho, o leite o óleo e o sal.

2. 2

   Juntar o copo de água fervendo, mexer com uma colher até esfriar um pouco e amassar com as mãos.

3. 3

   Quando a massa estiver fria acrescente o ovo e o 1/2 copo de água em temperatura ambiente. Misturar e amassar bem.

4. 4

   Colocar a massa em um saco plástico, cortar uma das pontas de baixo (do saco plástico) e colocar a massa em uma assadeira no formato que desejar, não é preciso untar a assadeira.

5. 5

   Assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Quando os biscoitos estiverem assados, tirar do forno, colocá-los na estufa do fogão para que fique quentinho por alguns minutos.

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