Biscoito de polvilho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo de girassol
• 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
• 5 colheres (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela em fogo médio, coloque a água e o óleo de girassol e aqueça.

2. 2

   Numa tigela, coloque o polvilho, o açúcar e o sal.

3. 3

   Escalde os ingredientes secos com a mistura aquecida de água e óleo.

4. 4

   Acrescente o leite e o ovo aos poucos e misture bem até a massa ficar homogênea e lisa.

5. 5

   Deve ficar firme.

6. 6

   Espalhe uma camada fina de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para assar até ficar crocante.

7. 7

   Também pode assar em um prato de louça no micro-ondas de 1 ou 2 minutos.

8. 8

   Se quiser, jogue por cima sal grosso, ervas ou queijo ralado antes de assar.

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