🥕 Ingredientes
- 250 g de margarina (de sua preferência)
- 2 gemas grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 embalagem de amido de milho (maizena, 500 g)
- 3 colheres de sopa de coco ralado (só para dar um gostinho de coco)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma tigela, coloque a margarina, as gemas e o açúcar.
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Misture bem, (com uma colher) até obter um creme liso.
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Junte o coco ralado e misture também.
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É hora de colocar as mãos na massa, acrescente o amido de milho aos poucos e amasse com a ponta dos dedos até ficar homogêneo.
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O ponto certo é quando a massa não grudar nas mãos/tigela.
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Preaqueça o forno, em fogo baixo.
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Faça cordões com a massa e corte-os em pedaços de 3 cm de comprimento (dois dedos).
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Pressione a superfície de cada um com um garfo.
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Coloque-os em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles.
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Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até os biscoitos dourarem levemente.
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Se preferir, faça bolinhas com as mãos e pressione a superfície com um garfo, porém a outra forma é mais rápida e prática.
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Essa quantidade de massa não dá para assar em apenas uma fornada, ou seja, tem que ir ao forno duas vezes, ou mais (dependendo do tamanho da forma).
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