Biscoito de canela crocante

🥕 Ingredientes

• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de manteiga gelada
• 1 gema de ovo batida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em fogo médio.

2. 2

   Misture a farinha, o açúcar e a canela numa vasilha grande.

3. 3

   Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma consistência de uma farofa grossa.

4. 4

   Junte a gema e misture bem.

5. 5

   Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.

6. 6

   Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha, numa espessura média.

7. 7

   Corte os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira untada com distância de 1 cm de um para o outro.

8. 8

   Asse no forno médio, por 10 a 15 minutos.

9. 9

   Retire assim que dourar e tampe com um pano e deixe esfriar.

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