Biscoito de araruta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de araruta
• 1/2 kg de margarina de boa qualidade
• 1/2 kg de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com a margarina e o açúcar até virar um creme.

2. 2

   Coloque os demais ingredientes um por um.

3. 3

   Sove bem a massa e modele os biscoitos do jeito que preferir!

4. 4

   Asse em forno quente até dourar levemente por cima (eles douram mais em baixo, levante um e veja a cor, se estiver dourado já está bom).

5. 5

   Se quiser substitua metade da margarina por nata, acrescente um pouquinho de trigo para dar o ponto.

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