Biscoito caseiro de polvilho

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho doce
• 5 a 7 ovos inteiros e em temperatura ambiente
• 1 copo americano de água bem quente (210 ml)
• 1 copo americano de óleo bem quente
• 1 colher de sopa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture o polvilho e o sal, depois coloque o óleo e a água quentes, misturando bem com uma colher de pau.

2. 2

   Depois que esfriar, com a mão, misture novamente para desfazer as bolinhas de polvilho, deixando como uma farinha grossa.

3. 3

   Coloque 1 ovo por vez e mexa bem, até a massa ficar homogênea e com liga.

4. 4

   Pegue um pouco da massa e solte sobre o restante, se ela estiver levemente escorregadia, está pronta, se não, coloque mais 1 ovo (de 5 a 7).

5. 5

   Coloque em forma grande retangular, sem untar, colheradas dando a forma que desejar, bolas, roscas ou bastões, deixando espaço entre elas.

6. 6

   Asse em forno quente por cerca de 30 minutos ou até ficarem douradinhos.

7. 7

   Desenforme e deixe esfriar.

8. 8

   Como é bastante massa, terá que utilizar 2 formas, pois quando retirar uma do forno, colocará outra com biscoitos para assar.

9. 9

   Faça assim até acabar a massa.

10. 10

    Guarde em um pote bem fechado e consuma como lanche e com café.

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