Batatas cremosas

🥕 Ingredientes

• 2 batas fatiadas em rodelas bem fininhas
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sobremesa) rasa de curry
• 1/2 litro de leite ou mais
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 cubinho de caldo de legumes
• Cheiro verde picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o azeite, cebola e alho para dourar.

2. 2

   Acrescente as batatas mexendo para não grudar.

3. 3

   Coloque o leite, o caldo de legumes e o curry.

4. 4

   Feche a panela e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando para desgrudar do fundo e cuidando para que o leite não transborde da panela.

5. 5

   Quando as batatas estiverem cozidas sem desmanchar, coloque em fogo brando e acrescente o requeijão e o cheiro verde, mexa bem.

6. 6

   Se necessário acrescente sal e mais leite.

7. 7

   Quando o requeijão estiver derretido desligue o fogo e sirva imediatamente.

8. 8

   Excelente para acompanhar carnes.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)