Para 60 porção(ões) — Biscoitinho de queijo mineiro
✓4 xícaras de chá de polvilho doce (copo de requeijão ou xicara de chá)
✓2 ovos grandes ou 3 pequenos
✓1 copo de leite gelado
✓3/4 de xícara de óleo quente
✓3 xícaras de queijo ralado
✓sal a gosto
Aprenda a fazer Biscoitinho de queijo mineiro, em 30 minutos, nível fácil, para 60 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
60
4 xícaras de chá de polvilho doce (copo de requeijão ou xicara de chá)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
1 copo de leite gelado
3/4 de xícara de óleo quente
3 xícaras de queijo ralado
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Junte o polvilho com o leite mexa com as mãos até que o polvilho fique esfarelando.
2
Acrescente o óleo quente, o queijo e os ovos e sove a massa.
3
Faça rolinhos e modele rosquinhas.
4
Coloque na forma untada e leve para assar até dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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