Para 30 porção(ões) — Biscoitão de polvilho doce e azedo
✓500 ml de óleo de soja
✓200 ml de água
✓500 ml de polvilho acedo
✓500 ml de polvilho doce
✓2 ovos
✓leite
✓água
Aprenda a fazer Biscoitão de polvilho doce e azedo, em 30 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
500 ml de óleo de soja
200 ml de água
500 ml de polvilho acedo
500 ml de polvilho doce
2 ovos
leite
água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Misture os polvilho, coloque o sal.
2
Ferva o óleo e a água, escalde os polvilho.
3
Ainda meio quente, coloque o leite aos pouca para esfriar, mexendo um pouco de leite para mexer.
4
Coloque os ovos, depois continue mexendo com água, até o ponto de ir para o saco, não muito mole (use no saco de confeitar um bico grosso, nº5).
5
Coloque nas forma asse em forno a 200°C.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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