Aprenda a fazer Bijagica, em 40 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
3 pires de polvilho azedo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture todos os ingredientes, cuidando para que a massa não fique muito dura. Forme rolinhos bem finos, corte e dê formato de rosquinhas.
2
Frite em óleo não muito quente para que as bijagicas não fiquem escuras demais por fora e cruas por dentro.
3
Escorra em papel absorvente e passe no açúcar com canela.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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